Chẳng cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể tạo ra món bánh cuộn socola ngon tuyệt cú mèo. Nào, hãy cùng vào bếp với Lamsao để thực hiện món bánh cuộn chocolate dễ không tưởng này nhé!

Nguyên liệu

Đừng nghĩ làm bánh là một công việc khó khăn nha! Bởi sau một hồi hì hục với trứng, bột, kem... những chiếc bánh thơm ngon ra lò sẽ khiến bạn quên hết mệt mỏi. Vì vậy, hôm nay Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh cuộn chocolate thơm ngon ai cũng có thể thực hiện chỉ với một chiếc chảo thông thường. Học ngay cách làm bánh cuộn chocolate giản đơn này để đãi cả nhà bạn nhé!

Với cách làm bánh cuộn này, bạn cần:

- 40gr bột mỳ

- 15gr bột cacao

- 25gr đường

- 2 quả trứng

- Kem bơ (hoặc kem tươi)

***Công thức bánh này chỉ áp dụng cho phương pháp dùng chảo thôi nhé! Chống chỉ định cho bánh được nướng bằng lò đấy 

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh cuộn chocolate bằng chảo, đầu tiên bạn tiến hành đánh bông trứng cùng với đường. Bạn cứ đánh cho đến khi trứng trở nên bông cứng như khi làm bánh gato ý nha. Đây chính là công đoạn quan trọng giúp cho bánh nở xốp đấy nhé.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn rây bột cacao và bột mỳ vào rồi trộn thật đều nhẹ nhàng theo một chiều từ trên xuống dưới nha.

  

• 3

  Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi bạn lấy giấy ăn thấm nhẹ vào dầu rồi lau chảo. Sau đó, bạn đổ một phần bột đã trộn vào trong chảo. Tiến hành đun ở mức lửa vừa và lật cho bánh chín đều 2 mặt nha.

  

• 4

  Trong lúc bánh còn ấm nóng, bạn bọc bánh lại bằng nilon nhé.

  

  Tiếp đến, bạn cuộn bánh nhẹ nhàng rồi để bánh vào tủ lạnh đến khi nguội hoàn toàn.

  

• 5

  Sau đó, bạn lấy bánh ra. Dùng dao cắt bỏ bớt phần viền để bánh vuông vắn rồi dùng kem phết lên trên.

  

• 6

  Cuối cùng, bạn cuộn bánh lại. Nếu muốn món bánh cuộn thêm bắt mắt thì bạn có thể dùng đui bóp kem trang trí nha. Thêm vào mấy trái dâu tây nữa là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh cuộn chocolate bằng chảo giản đơn này rồi.

  

Thành phẩm

Chiếc bánh cuộn chocolate với màu đen thật quyến rũ phải không nào? Bánh cuộn xốp mềm và có lớp vỏ ngoài giòn hơn một chút so với loại bánh cuộn thông thường đó. Buổi sáng tranh thủ dậy sớm, làm bánh kem cuộn cho bữa sáng gia đình thì chắc hẳn, mọi người sẽ bất ngờ lắm đấy nhỉ? Vậy bạn hãy học ngay cách làm bánh cuộn chocolate bằng chảo cực thú vị này để thể hiện tài năng làm bánh cho cả nhà nhé!

Đừng bỏ lỡ các cách làm bánh cuộn ngon trên Lamsao bạn nhé!

>>> Làm bánh cuộn hình dưa hấu ngon mắt

>>> Cực tốt cho sức khỏe với món bánh cuộn tinh than tre

>>> Bánh cuộn lá dứa ngọt ngào 

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh cuộn chocolate này! 

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)